音波　船橋店

※基本品数7品～8品

※お客様のご希望の食材や調理法などのリクエストを頂き作り上げる特別コースとなります。

※リクエストが特にない場合はその季節の食材を使ったおまかせコースとなります。

◇季節の食材（一例となります）

【春】桜鯛・貝類（ハマグリ・サザエ・ホッキ貝・ミル貝など）

　　　山菜（セリ・独活・タラの芽・ふきのとうなど）

【夏】鮑・コチ・鰻・鮎・鱧

【秋】松茸・鱧・子持ち鮎・銀杏・海老芋

【冬】蟹・フグ・寒鰤・クエ

◆その他にも、活伊勢海老、活車海老、塩水雲丹などシーズン問わずご用意出来るものもございます。